Bolo simples de aveia – sabor a banana

Oi maltinha!!!

Já estava em falta com as minhas receitas por aqui!

E hoje vem uma receita muito simples e saborosa, um bolinho super simples de aveia, com sabor a banana pois utilizei a aveia com sabor a banana da EU Nutrition, que podem adquirir aqui com 15% de desconto ao utilizar o código EULENA15. Para mim estas aveias são óptimas pois já não precisamos juntar nada à aveia para dar sabor!

É um bolo simples que pode ser utilizado para pequeno almoço, lanche, pré treino… super versátil!

Vamos a isto?!

 

Precisamos de:

  • 125gr de aveia com sabor
  • 220gr de claras de ovo
  • 40gr de quark/queijo fresco batido/iogurte
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 de sopa de vinagre (opcional, mas torna o bolo mais fofo, outra opção é fermento)
  • Óleo de côco para untar caso não utilizem forma de silicone

 

Método:

  1. Misturar a aveia, claras e queijo;
  2. À parte juntar o bicarbonato ao vinagre e deixar efervescer;
  3. Juntar as duas misturas e colocar na forma previamente untada com o óleo de côco.
  4. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20/25min!

 

Para o topping utilizei 50gr de quark, framboesas e mirtilos a gosto e umas amêndoas laminadas!

Ficou super fofo e delicioso! Juro! Esta semana irei voltar a repetir de certeza pois fiz o bolo apenas para duas doses (sim, é um bolo pequeno) mas podem dobrar ou dividir em mais doses!

Ao dividir para duas doses (sem cobertura), cada uma tem:

264Kcal

Hidratos: 32gr (Fibra: 5,4gr – Açucares: 1,8)

Gorduras: 5,1gr

Proteínas: 20gr

 

Espero que gostem e se fizerem, deixem-me saber!

Total Whey – Gold Nutrition

Alo maltinha!

Hoje trago-vos um post um pouco diferente do habitual. Hoje venho falar-vos sobre a nova fórmula da Total Whey da Gold Nutrition.TotalWheyBlackGold_single

Quem me acompanha há já algum tempo, sabe que não utilizo proteína de soro de leite com muita frequência no meu dia-a-dia devido a causar algum transtorno a nível de digestão. Ou seja, utilizava, mas com pouca frequência, dando sempre prioridade às proteínas de origem vegetal como é o caso da V-Protein!

Mas bem, a Gold Nutrition, melhorou a fórmula da sua Total Whey e eu resolvi dar-lhe uma chance e encomendei um sabor completamente desconhecido para mim: Cappuccino!

Well, posso dizer que gostei imenso do sabor, seja consumida na sua forma mais comum (misturada com água) tanto como em receitas de bolos, panquecas e papas!

Sabor e dissolução top!

E a digestão?

Bem, foi aí que fiquei surpreendida, zero desconforto abdominal! Fiz e faço a sua digestão de forma super tranquila, sem me causar inchaço ou qualquer dor no estômago (porque sim, algumas wheys causam-me esse tipo de desconforto).

A sua fórmula melhorada é agora mais pura, o que facilita imenso a sua digestão, com baixo teor de gordura e hidratos de carbono. Por cada 100g, contém 77g de proteínas de alto valor biológico, altamente solúveis, de rápida absorção e digestão, tendo baixo teor de gordura e uma concentração reduzida de hidratos de carbono.

Esta nova fórmula contém agora prebióticos e probióticos , que ajudam a saúde digestiva, regulando a flora intestinal e tendo vários efeitos benéficos para o organismo, entre eles uma melhor absorção de nutrientes (particularmente, proteína).

E como já devem sabor, eu não vos venho falar de um produto só porque sim, falo porque acredito e confio nele, porque já testei e sei que para mim funciona realmente e julgo que essas coisas devem ser partilhadas!

Cada vez mais me sinto rendida a esta marca pois consigo consumir e utilizar nas minhas receitas vários tipos de whey sem ter de passar mal por isso!

VProtein_Morango_siteClaro que a minha de eleição continua a ser a V-protein, mas esta é igualmente boa a todos os níveis, dando assim mais hipóteses de escolha a quem como eu costuma apresentar alguma dificuldade em digerir whey!

 

Espero honestamente que tenha sido um post útil para vocês! E sim, podem dizer “Ah Lena mas esta whey é mais cara que X”, sim é verdade, mas a sua qualidade vale sem duvida todo o investimento! Esta é apenas a minha opinião, nada como tirarem  também a vossa!

 

Beijinho

Lena

Bolinhos de arroz e cacau

Oi gente super gira!

Mais uns bolinhos super práticos para levar na mala para os lanches da semana ou até mesmo para acompanhar um belo cházinho em casa!

Ultimamente ando a variar as minhas farinhas, em vez de utilizar só aveia, tenho utilizado farinha de arroz integral e também farinha de milho! Nesta receita optei por utilizar farinha de arroz integral e farinha de amêndoa.

A meu conselho sugiro que utilizem sempre uma farinha de oleaginosa, para que os bolinhos não fiquem secos, visto que cozinhar com farinha de arroz pode ter esse senão!

 

E o que precisamos?

  • 25gr de farinha de arroz integral
  • 10gr de farinha de amêndoa
  • 10gr de cacau magro em pó (utilizei um que já contém stevia, este, mas se não tiverem sugiro que adicionem algo para adoçar)
  • 150gr de claras de ovo
  • 2gr de psyllium (opcional)

 

O método?

O mais simples! Misturar muito bem tudo e levar ao forno pré aquecido a 200º em formas de silicone cerca de 25min e pronto!

 

Temos bolinhos deliciosos e super saciantes!

O total da receita são 265kcal;

Gorduras: 8,1gr

Hidratos: 23,8gr (açúcares: 1,4gr; Fibras: 6,3gr)

Proteínas: 21,4

 

Waffles de batata doce

Olá maltinha fit!

Hoje venho com uma receita óptima e que não fazia há imenso tempo, waffles de batata doce e whey!

A batata doce pode ser utilizada de várias formas, sem ser na sua figura mais “aborrecida” e uma óptima ideia para utilizar são panquecas, waffles e bolos, pois torna todas as receitas mais fofinhas e nada secas, mesmo utilizando whey!

Nesta receita optei por utilizar a Total Whey Protein da Gold Nutrition com sabor a Cappuccino, pois a sua nova fórmula é uma mistura está ainda melhor que a anterior!

Por cada 100g, apresenta 77g de proteínas de alto valor biológico, altamente solúveis, de rápida absorção e digestão, tendo baixo teor de gordura e uma concentração reduzida de hidratos de
carbono.
Para além dos benefícios comprovados da proteína no aumento da massa muscular, também outros elementos presentes nesta fórmula têm benefícios comprovados e certificados.

A fórmula da Total Whey GoldNutrition® contém agora prebióticos e probióticos , que ajudam a saúde digestiva, regulando a flora intestinal e tendo vários efeitos benéficos para o organismo, entre eles uma melhor absorção de nutrientes (particularmente, proteína).

E convenhamos, o sabor a Cappuccino é top! Mais uma vez podem adquirir aqui com 10% de desconto ao utilizar o código LENAGONCALVES-PRZ10.

 

Mas vamos à receita!

Precisamos de:

  • 100gr de batata doce cozida (sem casca)
  • 15gr de aveia
  • 10gr de Whey
  • 1 ovo
  • 100gr de claras

 

Método:

  1. Misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa uniforme (eu usei a varinha mágica);
  2. Cozinhar numa máquina para waffles ou fazer panquecas na frigideira anti-aderente em lume brando;
  3. Comer e ser feliz!

Panquecas/Waffles de Macarroba

Heyyyy!

Bem, já existem aqui muitas receitas de panquecas mas parecem nunca ser demais porque eu estou sempre e inventar e vocês sempre a pedir as receitas e assim fica mais fácil partilhar com todos!

Nestas o ingrediente especial é a Macarroba da Iswari, que é uma mistura de Maca, Alfarroba, Lucuma e Canela, que não fica apenas boa misturada na vossa bebida vegetal, mas óptima em panquecas e bolos!

Não se esqueçam que podem adquirir no Site da Iswari com 10% de desconto ao utilizar o código: LENAISABEL

Esta massa tanto dá para panquecas como waffles, ou até um bolo de microondas! Super prática e versátil!

 

E o que precisamos:

  • 50gr de aveia
  • 15gr de Macarroba
  • 150gr de claras
  • 1 ovo
  • 1/2 banana

 

Método:

  1. Misturar muito bem todos os ingredientes;
  2. Cozinhar numa frigideira anti aderente em lume brando ou numa maquina para waffles;
  3. Saborear e ser feliz!

Espero que gostem e se fizerem, digam-me!

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Perda de gordura – A minha estratégia Pt2

Heyyyy!

Eu disse que voltava para vos contar mais sobre a minha estratégia e aqui estou eu para vos falar sobre a minha rotina alimentar!

Aqui vou dizer-vos algumas das minhas opções para as refeições diárias para um dia de treino, num próximo irei falar sobre a minha alimentação nos dias em que não treino!

 

Bem, a minha primeira refeição é o pré treino, geralmente como 1h antes de treinar, para dar tempo de a comida assentar ahaha por isso também faço uma refeição de acordo com esse tempo de “espera”, isto porque eu acordo, como, visto-me, passeio a minha Pandora e só depois é que arranco para o ginásio!

Se me levantasse mais em cima do treino faria uma refeição mais leve e que fosse fácil de digerir, como por exemplo um batido de whey e aveia!

Mas vamos a isto!

Irei dizer algumas opções pois não como sempre o mesmo!

 

Pequeno almoço/Pré Treino:

  1. Papas de aveia com claras/whey
  2. Panquecas de aveia com claras e/ou whey

 

Meio da manhã/Pós treino:

  1. Panquecas de aveia com claras e/ou whey
  2. Crepiocas
  3. Whey com aveia e uma peça de fruta
  4. Arroz com atum/frango (sim eu sou dessas, até porque adoro comer boas refeições)

 

 

Almoço (que geralmente é o que servem no trabalho):

  • Sopa (que contem sempre batata e eu não deixo de comer por causa disso) + carne/peixe com arroz/batata e legumes

Como estou a reduzir os hidratos, geralmente não como muito arroz ou batata nesta refeição, não elimino mas como menos do que comia em ganho de massa muscular e preciso desta energia para o dia que aí vem, pois o dia ainda vai a meio.

É também uma refeição sobre a qual eu não tenho controlo do que vou comer, porque todos os dias cozinham algo diferente e eu adapto-me sem dramas!

 

Lanches (às vezes faço um, outras vezes dois, conforme os dias e conforme a fome, pois se não tiver fome não me obrigo a comer):

  1. Panquecas/crepes de aveia/milho/arroz com claras e/ou whey + frutos secos
  2. Iogurte skyr ou quark + frutos secos e ás vezes uma peça de fruta
  3. Arroz com atum + frutos secos
  4. Bolinhos proteicos que geralmente faço ao fim‑de‑semana e me dão para a semana toda (têm varias opções aqui no blog)
  5. Omelete (com ovo inteiro ou então só claras) + frutos secos com uma peça de fruta/pão/arroz

Por norma tenho sempre comigo alguma barra de proteína que pode servir como lanche rápido. Não consumo todos os dias, mas em casos de emergência ajudam sempre a safar!

 

Jantar:

  • Carne/peixe/ovos com legumes ou salada e aqui nem sempre como arroz ou batata, depende da distribuição diária que já fiz!

 

Ceia (apenas faço se por algum motivo me deitar mais tarde e ainda tiver um ratinho no estômago):

  1. Quark/skyr com frutos secos ou manteiga de frutos secos
  2. Claras de ovo com frutos secos ou manteiga de frutos secos
  3. Caseína

 

E muito basicamente é isto, claro que depois vão existindo variações pois eu não gosto de comer sempre o mesmo e é aqui que entra a imaginação!

Estas são apenas algumas noções básicas do que eu como diariamente, não quer dizer que sejam as perfeitas para vocês, porque cada um tem de encontrar a sua própria forma de o fazer sem que isto seja um sacrifício.

Eu como assim porque gosto, porque me faz sentir bem. Tento reduzir o consumo de processados por opção própria (e não me custa nada), bebo muita água ao longo do dia e tento ao máximo introduzir na minha alimentação, alimentos ricos a nível nutricional, de forma a manter-me mais saciada.

Uma coisa é certa: não passo fome!

Comer assim já é um hábito e faz-me feliz!

No próximo falarei sobre os dias em que não treino e também sobre as refeições livres ou fora do “plano”.

 

beijinho!!!

 

Bolinhos de chocolate – Low carb

Alô alô!

Mais bolinhos, sim!

Não sei viver sem estas receitinhas de bolos e está é óptima para quando estamos a cortar um pouco nos hidratos, pois é baixinha em hidratos, rica em fibras e super proteica!

É o bom de cozinhar com farinha de côco, que para além de ter poucos hidratos, é rica em proteína e fibras, dando ainda aquele toquezinho muito leve a côco às receitas!

Eu costumo comprar a minha na Prozis, por isso não se esqueçam que podem comprar com 10% de desconto ao utilizar o código LENAGONCALVES-PRZ10.

Utilizei também proteína vegetal com sabor a chocolate da Gold Nutrition, que é uma favorita minha!

 

O que precisamos:

  • 20gr de farinha de côco
  • 10gr de proteína (usei esta)
  • 5gr de cacau magro em pó
  • 50gr de courgete crua ralada (para que os bolinhos fiquem mais húmidos)
  • 1 ovo
  • 100gr de claras de ovo
  • 60ml de água

Método:

  1. Misturar bem todos os ingredientes (não podia ser mais simples);
  2. Levar ao forno pré aquecido a 200º cerca de 25/30min et voilá!